Como fazer bolo de cenoura fofinho no liquidificador? Quem não ama essa sobremesa, não é mesmo? E se te disséssemos que é possível fazer um bolo de cenoura incrível sem sujar muita louça e usando apenas o liquidificador? Sim, é possível e te ensinaremos o passo a passo dessa receita maravilhosa. Então, pegue seu liquidificador e vamos lá!
Como fazer bolo de cenoura fofinho no liquidificador – Lista de ingredientes
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- 1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
- 2. Em seguida, adicione as cenouras picadas no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- 3. Acrescente os ovos, o óleo e o açúcar e bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
- 4. Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até que a massa esteja lisa e sem grumos.
- 5. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.
- 6. Despeje a massa do bolo na forma previamente untada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 7. Retire o bolo do forno, deixe esfriar e, se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
Dicas para deixar o bolo ainda mais fofinho
– Peneire a farinha de trigo antes de colocá-la no liquidificador para evitar grumos na massa.
– Use sempre o fermento em pó químico para bolos, pois ele ativa com o calor do forno e ajuda a deixar a massa mais leve e fofinha.
– Não abra o forno durante o processo de cozimento, isso pode comprometer o crescimento e a textura do bolo.
– Se você quiser, pode adicionar uma pitada de canela em pó à massa para dar um sabor especial ao seu bolo de cenoura.
– Não bata a massa por muito tempo, isso pode deixá-la pesada e solada. Bata apenas até que os ingredientes estejam incorporados.
Sugestão de cobertura
Agora que você já sabe como fazer o bolo de cenoura fofinho, que tal uma sugestão de cobertura deliciosa e fácil de fazer?
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 100g de chocolate meio amargo
– 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate derreta e a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e cubra o bolo com essa cobertura ainda quente.
Concluindo- Como fazer bolo de cenoura fofinho no liquidificador
Como pudemos ver, fazer um bolo de cenoura fofinho e delicioso pode ser muito mais simples do que imaginamos. Com apenas alguns ingredientes e o uso do liquidificador, é possível preparar um bolo incrível para qualquer ocasião. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita em casa. Tenho certeza de que todos vão amar e repetir!
