Como fazer bolo de cenoura fofinho no liquidificador? Quem não ama essa sobremesa, não é mesmo? E se te disséssemos que é possível fazer um bolo de cenoura incrível sem sujar muita louça e usando apenas o liquidificador? Sim, é possível e te ensinaremos o passo a passo dessa receita maravilhosa. Então, pegue seu liquidificador e vamos lá!

Como fazer bolo de cenoura fofinho no liquidificador - Lista de ingredientes

• 3 cenouras médias descascadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

• 1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
• 2. Em seguida, adicione as cenouras picadas no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
• 3. Acrescente os ovos, o óleo e o açúcar e bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
• 4. Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até que a massa esteja lisa e sem grumos.
• 5. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.
• 6. Despeje a massa do bolo na forma previamente untada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
• 7. Retire o bolo do forno, deixe esfriar e, se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.

• Veja também: "Aprenda a fazer deliciosas panquecas americanas em casa"

Dicas para deixar o bolo ainda mais fofinho

- Peneire a farinha de trigo antes de colocá-la no liquidificador para evitar grumos na massa.- Use sempre o fermento em pó químico para bolos, pois ele ativa com o calor do forno e ajuda a deixar a massa mais leve e fofinha.- Não abra o forno durante o processo de cozimento, isso pode comprometer o crescimento e a textura do bolo.- Se você quiser, pode adicionar uma pitada de canela em pó à massa para dar um sabor especial ao seu bolo de cenoura.- Não bata a massa por muito tempo, isso pode deixá-la pesada e solada. Bata apenas até que os ingredientes estejam incorporados.

Sugestão de cobertura

Agora que você já sabe como fazer o bolo de cenoura fofinho, que tal uma sugestão de cobertura deliciosa e fácil de fazer?

Ingredientes:- 1 lata de leite condensado- 100g de chocolate meio amargo- 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga.2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate derreta e a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.3. Desligue o fogo e cubra o bolo com essa cobertura ainda quente.

Concluindo- Como fazer bolo de cenoura fofinho no liquidificador

Como pudemos ver, fazer um bolo de cenoura fofinho e delicioso pode ser muito mais simples do que imaginamos. Com apenas alguns ingredientes e o uso do liquidificador, é possível preparar um bolo incrível para qualquer ocasião. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita em casa. Tenho certeza de que todos vão amar e repetir!